從年邁長者飽經蒼桑的白髮間飄去的童話，餵飽了河兩岸生生不息的雙溪人。

　　　　雙溪人敢幻想，於是點撥間這裡便成了湘北最大的農貿市場了。一時商賈雲集，經久不衰。便有湘南衡陽、長沙、瀏陽、安鄉等地的牛、羊、豬販；湘西張家界、沅陵、芷江等地的油桐客，湖北沙市、荊州等地來的鹽商，都相中了這塊寶地，或長途販運，或安營紮寨。近處的常德、沙市、荊州、益陽、張家界，邊沿的長沙、廣州、深圳、武漢、重慶、上海、餐桌上便有了雙溪地方農副產品。一時雙溪山羊、大種雞、黑豬、柑橘、茶葉便聲名鵲起。我有一童年朋友，忙時載田，閒時做生意，居然用火車皮把雙溪碰柑、蜜橘、甜橙銷到了東北瀋陽。就連我姊妹中不太起眼的小弟，也把花木生意做到了中南大都市——武漢。致富的政策使農民展開了飛翔地翅膀，雙溪人的思維，便在黨的懷抱中發揮到了淋漓盡致。

　　　　雙溪人趕集，是湘北的一大風景。天剛放亮，便有桃源、石門、臨澧、慈利、澧縣五縣的居民，或肩挑背馱、或車載馬拉，或成群結伴，紛紛湧入小鎮，更有沿省道遠來的商人，早把大貨車停靠到了最佳位置。不出二個時辰，便有近3-5萬的人流湧入雙溪，小填便開了鍋。品字形的三條大街，瞬時被壓得透不過氣來，雙溪便盈滿了歡樂的倒影。

　　　　雙溪墟場始於何時，筆者一時來不及考證，明朝民間享有小江南美譽，成為湘北最大的物資集散地。即使物質文明飛速發展到今天，它在湘北農貿農場中，仍獨佔鰲頭。付家育余家堰塘修整時發現的新石器的石斧、石刀、石鋤，崗陵二磚廠出土的殷代的青銅劍，並不比中國三大古文化發源地遜色。

　　　　在市場佔有一席之地的牛行，是雙溪墟場最早最火爆的行市之一。它與之後興起的羊行、禽蛋行、米行、果品行，稱為雙溪市場的五大支柱特色農牧業銷售行市。

　　　　每逢場期。當晨光曦微，便有附近五縣市的百餘名牛經紀人進入角色。農人通常把需交易的耕牛早早牽進場內，候在那裡，等候交易。天放亮，經紀人便會展開工作。這時的經紀人便會八面玲瓏，在人群中穿梭，先用行語對牛向賣方發出贊語：「你看這牛，鞭子尾，案板背，臀肥胸窄，鳥眼黑蹄，一等一的好牛。」又如「眼如銅鈴，耕田有神。鼓眼暴睛鼻子空，不試犁耙也放心。」賣方往往在經紀人的贊語中成交。經紀人會適時一亮嗓子：「好勒！」那聲音婉轉悠揚，經紀人便進入下一個角色。牛行日交易量高峰期達到上千頭。

　　　　羊行是近5年發展形成的，但它發展的速度與規模，卻令人刮目相看，它是雙溪農民走上小康道路的一個大手筆。起先只是一些村民把自家飼養的山羊牽到墟場進行交易，由於雙溪山地羊味美鮮嫩，一下就被城裡人相中了。接著便有單車馱、人趕的小販往來於鄉間，做著一頭羊賺十幾元的小本生意。

　　　　市場的魅力是巨大的，十三屆三中全會精神拂醒的農村，市場的潛力不可估量。坐在我面前的這個憨厚的青年農民叫魏國輝，18年前開始個體販羊。他是靠一部單車起家，每次馱3-4隻羊，往返200餘裡做起，在市場摸爬滾打中積累了豐富的經驗，去年年銷山羊達10萬隻，營業額突破2000萬元。他把生意做到了本省的常德、益陽、長沙、株州、湘潭、衡陽市，也銷到廣州、深圳、南寧、青州、貴港、上海等大中城市。營業高峰期，占廣州市場羊行銷售的40%，這不僅顯示市場銷售的趨勢，也展示了雙溪人的精明、誠信與才幹。

　　　　現為桃源縣政協委員的國輝告訴我，商場如戰場，1998年生意曾虧到低谷，一下虧了20萬元，現南邊市場看好，但總不能在一棵樹上吊死吧。年青人眼內閃爍著智慧，他又把目光瞄向了產羊區內蒙、甘肅等地，讓南方的山地羊擺上北方人的餐桌，這也許是一著險棋，也許是一種商機，我只能從心底裡帶給對家鄉父老的祝願。國輝現有銷售員20人，收購員近300人，這些農民兄弟，都插上了致富的翅膀，這叫紅一個，帶一片吧。

　　　　雙溪的餐飲業，融入古老的烹飪技術，15家餐館爭奇奪艷。最負盛名的要數澤燕酒店和南北酒家了。

　　　　澤燕酒店臨溪而建，老闆姓朱名澤燕，雙溪荷花村人，有詩流傳：朝露映荷荷滴翠/並蒂蓮花嬌似醉/岸柳翩翩紫燕舞/碧波蕩漾玉珠飛/故名澤燕，雅也。

　　　　澤燕18歲從師學徒，先後在桃源延溪賓館、常德市常德賓館實習，獲中一級廚師，2003年進修獲高級廚師證書。從藝24年，形成了自己的風格。他融雙溪民間技藝與湘系烹飪技巧於一身，創造了自己的山羊全席、地方風味、野菜烹飪三大系列風味，惹得一些港澳同胞、歸國橋胞、本土鄉人慕名而至。